便秘的食疗粥
2009-11-30 00:47:19
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1、芝麻润肠糕：先把黑芝麻拣杂，淘净后晾干，入锅，用小火炒至香熟，备用。把菟丝子、乌椹、火麻仁分别拣杂，放到砂锅，加适量的水，大火煮沸后，改用小火煎煮二十分钟，去渣留汁，待用。把粳米粉、糯米粉、白糖放到盆里，兑入菟丝子、乌椹、火麻仁药汁和清水适量的，搓揉成软硬适中的面团，制作成糕，在糕上抹上—层植物油，匀撒上黑芝麻，入笼屉，上笼，用大火蒸熟，即成。每天二回，每回五十克或者—百克，随意服食。有滋补肝肾，润肠通便之作用，比较适用于大肠*病人肝肾亏虚、津血不足、肠燥失润导致的便秘。
2、地瓜粥：先把地瓜洗干净，切成小方丁，放置在淡盐水里浸泡半小时，备用。把粳米淘洗净，放到砂锅，加适量的水，大火煮沸，加入洗干净的地瓜丁，改用小火煨煮到地瓜熟烂如酥、粥呈黏稠状，息火，待粥温热时调入蜂蜜，拌和均匀即成。早晨和晚上二回分服，温热服食之，当天吃完。有补虚健脾，润肠通便之作用，比较适用于大肠*气虚肠燥导致的便秘。
3、黄芪火麻仁蜂蜜饮：先把生火麻仁拣杂，打碎，和拣杂洗干净后切成片的黄芪—起入砂锅，加适量的水，煎煮半小时，用洁净纱布过滤，去渣，取汁放到容器，稍凉趁温热时兑入蜂蜜，拌匀即成。每天早上空腹顿服。有补气润肠通便之作用，比较适用于大肠*病人气虚便秘，症见粪质并不干硬，但是临厕不容易排解、神疲倦力。
4、核桃蜂蜜羹：先把核桃仁拣杂，洗干净，晒干后研为粗末。备用。把核桃树枝洗干净，晾干或者晒干，切成小段或者切成片，放到砂锅，加足量的水浸泡半小时，大火煮沸，改用小火煨煮三小时，用洁净纱布过滤，取滤汁再放到砂锅，加入核桃仁粗末，视需要可酌加清水，拌匀，继续用小火煎煮半小时，离火，待其温热时兑入蜂蜜拌和呈羹状。早晨和晚上二回分服。有温补润肠通便之作用，比较适用于胃*阳虚便秘。
5、明目果三仁粥：把采摘的新鲜明目果洗净，切碎或者切成片，备用。把郁李仁拣杂，洗干净，晾干后敲碎，入锅加水煎煮二十分钟，去渣，取汁备用。柏子仁、松子仁压碎后，和淘净的粳米同放到砂锅，加适量的水，大火煮沸，兑入郁李仁煎汁和明目果片或者碎末，改用小火煨煮成稠粥。早晨和晚上二回分服。吃粥，嚼食明目果和三仁。有养阴润肠，抗*通便之作用，比较适用于胃*阴虚血少、便秘者。
2、地瓜粥：先把地瓜洗干净，切成小方丁，放置在淡盐水里浸泡半小时，备用。把粳米淘洗净，放到砂锅，加适量的水，大火煮沸，加入洗干净的地瓜丁，改用小火煨煮到地瓜熟烂如酥、粥呈黏稠状，息火，待粥温热时调入蜂蜜，拌和均匀即成。早晨和晚上二回分服，温热服食之，当天吃完。有补虚健脾，润肠通便之作用，比较适用于大肠*气虚肠燥导致的便秘。
3、黄芪火麻仁蜂蜜饮：先把生火麻仁拣杂，打碎，和拣杂洗干净后切成片的黄芪—起入砂锅，加适量的水，煎煮半小时，用洁净纱布过滤，去渣，取汁放到容器，稍凉趁温热时兑入蜂蜜，拌匀即成。每天早上空腹顿服。有补气润肠通便之作用，比较适用于大肠*病人气虚便秘，症见粪质并不干硬，但是临厕不容易排解、神疲倦力。
4、核桃蜂蜜羹：先把核桃仁拣杂，洗干净，晒干后研为粗末。备用。把核桃树枝洗干净，晾干或者晒干，切成小段或者切成片，放到砂锅，加足量的水浸泡半小时，大火煮沸，改用小火煨煮三小时，用洁净纱布过滤，取滤汁再放到砂锅，加入核桃仁粗末，视需要可酌加清水，拌匀，继续用小火煎煮半小时，离火，待其温热时兑入蜂蜜拌和呈羹状。早晨和晚上二回分服。有温补润肠通便之作用，比较适用于胃*阳虚便秘。
5、明目果三仁粥：把采摘的新鲜明目果洗净，切碎或者切成片，备用。把郁李仁拣杂，洗干净，晾干后敲碎，入锅加水煎煮二十分钟，去渣，取汁备用。柏子仁、松子仁压碎后，和淘净的粳米同放到砂锅，加适量的水，大火煮沸，兑入郁李仁煎汁和明目果片或者碎末，改用小火煨煮成稠粥。早晨和晚上二回分服。吃粥，嚼食明目果和三仁。有养阴润肠，抗*通便之作用，比较适用于胃*阴虚血少、便秘者。