健康饮食常识

　　所谓健康饮食主要指合理膳食，通过健康的膳食，包括低盐、低脂和富含纤维素的食品，多食用新鲜的蔬菜、水果来预防和控制高血压的发生。合理膳食主要指热量摄入和消耗平衡，营养素能够满足身体的需要，而且各种营养素比例适当。主要措施：

　　1、减少食盐的摄入；

　　目标:每天摄入量小于6克（约1钱）。包括限制炒菜、咸菜、酱油，腌制品中的盐；

　　2、减少脂肪类物质的摄入，适量增加优质蛋白

　　目标：胆固醇摄入每日<300毫克。食用油每人<0.3两/日。动物性食品不超过2两/日。每日牛奶半斤，每周蛋类4-5个、豆制品1斤；鱼类6-8两。

　　3、增加蔬菜与水果的摄入

　　目标：每日摄入苹果、橘子等1-2个；蔬菜5--8两。