秋天应该多吃蔬果
2010-08-26 09:20:20
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民间有俗语说“秋瓜坏肚”，秋天应该吃果不吃瓜，秋天应该多吃蔬果，多以滋阴润肺为主，柠檬、菠萝、芒果、苹果等酸味水果，能生津解渴，增进食欲。小编为大家准备的三款水果沙拉，都用秋季宜吃的蔬果，玉米不仅能祛秋燥，还能延缓衰老。
原料：紫甘蓝半个，苹果1个，甜玉米1根，小黄瓜1根，沙拉酱适量。
做法：
1.所有食材洗净，并准备一碗凉开水。
2.将玉米下锅煮熟，捞起备用。
3.苹果去皮，切成细一点的条，放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后，捞起备用。
4.用浸泡过苹果的淡盐水把紫甘蓝过一道水，沥干后切细丝。
5.黄瓜去皮切条，用小刀将玉米粒取下，所有食材混合均匀，淋上沙拉酱拌匀即可。
PS：1.如果担心沙拉酱热量过高，可选择柠檬汁或蜂蜜提味儿。2.煮玉米时，加一点盐，会让玉米的甜味儿更突出。
原料：速冻豌豆100克，甜玉米粒100克，红菜椒1个，黄瓜1根，蟹肉棒5根，松子仁2茶匙，白醋2汤匙，油1汤匙，盐3克，白胡椒粉2克。
做法：
1.将红菜椒洗净去籽，与黄瓜一起切成1cm见方的小丁，蟹肉棒化冻后切成斜丁。
2.锅中放入适量热水，烧沸后放入速冻豌豆，氽制2分钟至熟，取出后用冷水冲凉，沥干水分待用。
3.将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，调入白醋、油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。
原料：西柚1个，火龙果1个，芒果1个，鲜虾适量，酸奶适量，苹果醋1盒，盐少许。
做法：
1.鲜虾洗净，去头，挑去泥肠。
2.锅内盛适量水，水开后放入虾，再开时关火焖十分钟取出，浸冰水。
3.然后用厨房纸吸干水分后，放入密封容器，加入苹果醋和少量的盐，放入冰箱冷藏待用。
4.将西柚肉挖出，用果汁机打成泥后，与同等份量的酸奶混合均匀即成沙拉酱。
5.火龙果，芒果均切成小块，放入西柚盅，倒入自制沙拉酱，点缀上鲜虾即成。
原料：紫甘蓝半个，苹果1个，甜玉米1根，小黄瓜1根，沙拉酱适量。
做法：
1.所有食材洗净，并准备一碗凉开水。
2.将玉米下锅煮熟，捞起备用。
3.苹果去皮，切成细一点的条，放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后，捞起备用。
4.用浸泡过苹果的淡盐水把紫甘蓝过一道水，沥干后切细丝。
5.黄瓜去皮切条，用小刀将玉米粒取下，所有食材混合均匀，淋上沙拉酱拌匀即可。
PS：1.如果担心沙拉酱热量过高，可选择柠檬汁或蜂蜜提味儿。2.煮玉米时，加一点盐，会让玉米的甜味儿更突出。
原料：速冻豌豆100克，甜玉米粒100克，红菜椒1个，黄瓜1根，蟹肉棒5根，松子仁2茶匙，白醋2汤匙，油1汤匙，盐3克，白胡椒粉2克。
做法：
1.将红菜椒洗净去籽，与黄瓜一起切成1cm见方的小丁，蟹肉棒化冻后切成斜丁。
2.锅中放入适量热水，烧沸后放入速冻豌豆，氽制2分钟至熟，取出后用冷水冲凉，沥干水分待用。
3.将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，调入白醋、油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。
原料：西柚1个，火龙果1个，芒果1个，鲜虾适量，酸奶适量，苹果醋1盒，盐少许。
做法：
1.鲜虾洗净，去头，挑去泥肠。
2.锅内盛适量水，水开后放入虾，再开时关火焖十分钟取出，浸冰水。
3.然后用厨房纸吸干水分后，放入密封容器，加入苹果醋和少量的盐，放入冰箱冷藏待用。
4.将西柚肉挖出，用果汁机打成泥后，与同等份量的酸奶混合均匀即成沙拉酱。
5.火龙果，芒果均切成小块，放入西柚盅，倒入自制沙拉酱，点缀上鲜虾即成。