面粉里有30%石灰粉，谁来保卫我们的胃?
2010-04-09 09:47:02
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天下之事无奇不有，过去听说过蒸馒头用漂白剂熏一下馒头会很白。虽说此方法有点不妥，但是为了美观，也是可以理解的。如今出现更令人惊讶的是在面粉里掺石灰粉，掺杂量竟然高达30%!请问，谁来保卫我们的胃?
据报道：江苏如皋一家食品添加剂公司在生产面粉增白剂时加入了石灰粉，含量达30%。这些添加了石灰粉的面粉增白剂经由中间商销往了山东、江西、安徽等地的大中型面粉企业。
与所有的问题食品一样，增白剂加石灰粉的动机就是一个“利”字。业内人士道出面粉添加石灰粉个中玄机——石灰粉的价格低于玉米淀粉，重量又是玉米淀粉的两倍，如此一来自然降低了成本。《食品安全法》专门将食品添加剂的品种、使用范围、用量列入食品安全标准，那么，相关职能部门对面粉添加剂是如何检验、审批和通过的?面粉加工中使用何种添加剂和具体用量又是如何规定与掌控的?难道面粉掺进石灰粉仅靠知情者的举报与媒体的追踪揭黑?
从三聚氰胺“重出江湖”到有毒豇豆现身多个地区，从大量地沟油在武汉被大学教授曝光到农药残留超标的蔬菜在南宁市场旺销，再到江苏如皋面粉增白剂加入石灰粉，人们再次发问，还有多少食品没有问题?谁来保卫我们的胃?
“食品安全法”除了严格规定不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质外，还要求卫生部门对食品添加剂进行风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。同时，要根据食品安全风险评估结果，及时对食品添加剂的品种、使用范围、用量的标准进行修订。那么仅江苏如皋一家还是“天下面粉一般白”?
据报道：江苏如皋一家食品添加剂公司在生产面粉增白剂时加入了石灰粉，含量达30%。这些添加了石灰粉的面粉增白剂经由中间商销往了山东、江西、安徽等地的大中型面粉企业。
与所有的问题食品一样，增白剂加石灰粉的动机就是一个“利”字。业内人士道出面粉添加石灰粉个中玄机——石灰粉的价格低于玉米淀粉，重量又是玉米淀粉的两倍，如此一来自然降低了成本。《食品安全法》专门将食品添加剂的品种、使用范围、用量列入食品安全标准，那么，相关职能部门对面粉添加剂是如何检验、审批和通过的?面粉加工中使用何种添加剂和具体用量又是如何规定与掌控的?难道面粉掺进石灰粉仅靠知情者的举报与媒体的追踪揭黑?
从三聚氰胺“重出江湖”到有毒豇豆现身多个地区，从大量地沟油在武汉被大学教授曝光到农药残留超标的蔬菜在南宁市场旺销，再到江苏如皋面粉增白剂加入石灰粉，人们再次发问，还有多少食品没有问题?谁来保卫我们的胃?
“食品安全法”除了严格规定不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质外，还要求卫生部门对食品添加剂进行风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。同时，要根据食品安全风险评估结果，及时对食品添加剂的品种、使用范围、用量的标准进行修订。那么仅江苏如皋一家还是“天下面粉一般白”?