慢性胃炎吃大蒜好不好?

　　现在又到了大蒜的丰收季节，前一段时候很多人开始忙活着做糖蒜，蒜是全身都是宝，没有一丁点可以浪费的食材。从蒜苗到蒜薹到大蒜，蒜一直保持着自己的节奏给我们奉献出一道到不同的菜肴。都说大蒜是埋在土里的青霉素，也就是说大蒜的消炎效果很不错的，那么今天我们来分享慢性胃炎吃大蒜好不好?

　　大蒜除了独特的辛辣口感，会给人带来口气的困扰，可能空肚子吃大蒜会辣嘴或者引起对胃黏膜的刺激。其他大蒜也找不出啥缺点。那么慢性胃炎也是胃里有炎症，是不是吃大蒜也有帮助呢?答案是肯定有帮助。要知道大蒜还能防胃癌的好食材，更重要的是大蒜里面有硫胺素这种物质，可以帮助促进胃液的分泌促进消化吸收。

　　虽然说慢性胃炎吃大蒜有好处，但是生熟大蒜的效果不同，另外还要避免生蒜给肠胃带来刺激还要充分发挥大蒜的好处。吃生蒜的时候，先切好在空气中放置一会有利于大蒜素的形成，凉拌菜的时候可以切的碎一些，不要空腹吃大蒜或者蒜泥，先吃点主食或者菜来垫吧垫吧，在吃有蒜的菜，这样才是更健康的大蒜的吃法。