菠菜同食禁忌：菠菜和豆腐皮可以一起吃?

　　菠菜和豆制品都是咱们餐桌上面的常客，因为不同的营养成分和口感，我们又常常把它们放在一起食用。但是菠菜里面的草酸物质跟有些食物的成分会有冲突，是不能放在一起吃的。今天我们就来分享菠菜和豆腐皮可以一起吃吗?

　　很多有贫血的缺铁的情况都会食用菠菜，因为菠菜里面含有的维生素K在叶子菜里面算多的，加上所含的丰富的胡萝卜素对补血是非常有帮助的。豆腐皮也是豆制品的里面常见的品种，里面含蛋白质和氨基酸非常高，还有钙铁钼等微量元素对健康也非常有益。

　　不建议菠菜和豆腐皮一起食用，菠菜中的草酸很容易与豆腐皮里面的钙相结合形成草酸钙，如果把两种食材放一起烹饪，不仅不能吸收到钙，还会对健康不利。在吃菠菜的时候可以先用水焯一下来去除草酸，或者豆腐皮和菠菜间隔一到两个小时再吃。