老年人经常便秘长时间不好怎么办吃这个减少便秘
2018-11-05 14:10:31
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如今人们饮食注重养胃养肠，所以，平时吃东西也是很仔细认真的，这样就把胃给养刁了!其实日常生活中常见食材，只要用心做，都是味道营养俱全的，就像豆腐，很常见，可是做法对了做好吃了，那也是比肉好吃呢，让你饭菜一扫而光，好吃到舔碗哦!
吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄逐渐增长的关系，消化系统逐渐衰退不好，经常会出现便秘的情况，而豆腐是软食比较容易消化。所以，专家建议老年人吃豆腐，从而减少便秘。当然，要记得，脾胃虚寒、经常腹泻便溏者忌食，胃寒和脾虚的人不适合多吃，容易引起消化不良。
提醒大家：由于豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
荤素酿豆腐：准备豆腐、香菇酱、小葱、青红线椒、姜、蒜苗、猪肉，将豆腐改刀切成粗条状，用小勺子价将中间部分掏空成盒子状，将猪肉、青红线椒、小葱切丁，蒜苗、姜切细丝备用，热锅中倒油，放入猪肉丁、香菇酱炒香，最后放入青红线椒、小葱翻炒均匀，将炒好的料汁用勺子装入豆腐盒子中，再上锅蒸5分钟即可。
这样荤素搭配的豆腐，有肉有菜，营养丰富还全面，让被养刁的胃也可以温柔的对待你，不再被胃不适折腾哦。
咸蛋黄虾仁豆腐:准备嫩豆腐、蛋黄、虾仁，将嫩豆腐切成大小均匀的小方块，剥出咸蛋黄并捣碎，大虾去壳清洗干净去除虾线，加点盐料酒腌制一下，锅中倒油将咸蛋黄倒入并翻炒，然后加入一碗开水熬制半分钟，将豆腐倒入煮几秒种后倒入虾仁，煮开，加入少许盐、胡椒粉调味后再煮半分钟，加入淀粉水勾芡，水煮开后撒入葱花点缀，红白蓝的很好看。
这也是道孩子们特别喜欢吃的菜哦，有鸡蛋有虾仁有豆腐，味道也是鲜香无比，孩子吃不停，吃了还想吃，营养丰富，不妨做给家人吃。
红烧鸡丁豆腐：准备中豆腐一盒、玉米粒、鸡胸肉、荷兰豆、大蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、生淀粉等，将豆腐切块，荷兰豆洗净去两边的筋并切成菱形片，鸡胸肉切丁，大蒜切片，鸡肉丁中放油、料酒、干淀粉搅拌均匀，锅中倒油后放入豆腐煎至金黄后捞出，留底油烧至7成热，倒入鸡丁大火煸炒至鸡肉变白色，倒入蒜片，干红辣椒炒出香味，下入豆腐、倒入酱油、适量的盐和热水，煮两分钟后放入荷兰豆和玉米粒，再煮一分钟，淋入水淀粉勾芡，即可出锅。
这道菜鸡肉搭配豆腐，味道也是美味，豆腐丝毫不逊色肉肉，红烧鸡丁豆腐，搭配荷兰豆、玉米粒，荤素搭配营养丰富。
吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄逐渐增长的关系，消化系统逐渐衰退不好，经常会出现便秘的情况，而豆腐是软食比较容易消化。所以，专家建议老年人吃豆腐，从而减少便秘。当然，要记得，脾胃虚寒、经常腹泻便溏者忌食，胃寒和脾虚的人不适合多吃，容易引起消化不良。
提醒大家：由于豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
荤素酿豆腐：准备豆腐、香菇酱、小葱、青红线椒、姜、蒜苗、猪肉，将豆腐改刀切成粗条状，用小勺子价将中间部分掏空成盒子状，将猪肉、青红线椒、小葱切丁，蒜苗、姜切细丝备用，热锅中倒油，放入猪肉丁、香菇酱炒香，最后放入青红线椒、小葱翻炒均匀，将炒好的料汁用勺子装入豆腐盒子中，再上锅蒸5分钟即可。
这样荤素搭配的豆腐，有肉有菜，营养丰富还全面，让被养刁的胃也可以温柔的对待你，不再被胃不适折腾哦。
咸蛋黄虾仁豆腐:准备嫩豆腐、蛋黄、虾仁，将嫩豆腐切成大小均匀的小方块，剥出咸蛋黄并捣碎，大虾去壳清洗干净去除虾线，加点盐料酒腌制一下，锅中倒油将咸蛋黄倒入并翻炒，然后加入一碗开水熬制半分钟，将豆腐倒入煮几秒种后倒入虾仁，煮开，加入少许盐、胡椒粉调味后再煮半分钟，加入淀粉水勾芡，水煮开后撒入葱花点缀，红白蓝的很好看。
这也是道孩子们特别喜欢吃的菜哦，有鸡蛋有虾仁有豆腐，味道也是鲜香无比，孩子吃不停，吃了还想吃，营养丰富，不妨做给家人吃。
红烧鸡丁豆腐：准备中豆腐一盒、玉米粒、鸡胸肉、荷兰豆、大蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、生淀粉等，将豆腐切块，荷兰豆洗净去两边的筋并切成菱形片，鸡胸肉切丁，大蒜切片，鸡肉丁中放油、料酒、干淀粉搅拌均匀，锅中倒油后放入豆腐煎至金黄后捞出，留底油烧至7成热，倒入鸡丁大火煸炒至鸡肉变白色，倒入蒜片，干红辣椒炒出香味，下入豆腐、倒入酱油、适量的盐和热水，煮两分钟后放入荷兰豆和玉米粒，再煮一分钟，淋入水淀粉勾芡，即可出锅。
这道菜鸡肉搭配豆腐，味道也是美味，豆腐丝毫不逊色肉肉，红烧鸡丁豆腐，搭配荷兰豆、玉米粒，荤素搭配营养丰富。