润肠清热吃什么好?这款鲜蔬菜你吃过吗

　　吃惯了大鱼大肉、吃腻了肥腻油炸食物，不妨吃点新鲜蔬菜野菜来换换口味，爽口的鲜蔬菜入口甘香让人回味无穷，关键是吃起来健康啊，拉不下来的时候、有热气上火的时候，这菜可是很有帮助的哦，他就是——红苋菜，相信大家都有吃过吧，上来年纪的人们可能吃的更多些。

　　

　　红苋菜中含有丰富的钙和铁等微量元素，而它含有的钙是很容易被人体吸收的钙，对孩子生长发育可是很有帮助的哦，孩子不爱吃菠菜的话不妨让他们吃这菜，钙量更高呢。并且红苋菜富含蛋白质，增强体质不在话下。

　　而且红苋菜富含膳食纤维，苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效，能促进肠蠕动加速消化和促进排便。

　　红苋菜的吃法也是很多的，可以清炒、做汤、凉拌、炒饭、做成饼、榨出的汁和面做面食、拌成馅做饺子包子等等，都可以的。今天简单说一种吧，以后还有更多机会分享给大家：苋菜洗净、蒜切片，锅中放油爆香蒜片，倒入苋菜翻炒至变色，加盐等调料翻炒均匀出锅。