春节吃太油腻腹胀不消化这些清肠小菜你得试试
2020-02-01 12:43:55
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春节回到家，许久未年的父母亲人们，巴不得把你喂成个大胖子吧，准备了各种好吃的，在厨房忙活了几天，顿顿都是鸡鸭鱼肉，感觉一年的肉都快被自己出完了吧，节后却感觉自己什么都吃不下没有食欲，是春节吃多了积食了吧!这些爽口解腻的小菜，吃吃看，助消化还清肠胃，不怕胖。
紫甘兰拌茭白：准备主料紫甘蓝、茭白、彩椒，盐、香油或橄榄油、糖、醋。将三样菜全部洗干净，分别切成丝(紫甘蓝要每片叶子都洗净)。烧沸水，将茭白丝放入焯熟后捞出，控干水分。将三种菜丝拌在一起，倒入调料拌匀即可。
深色蔬菜营养丰富，紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族，更含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动。
年后调理肠胃也是刻不容缓的事情，春节在家大鱼大肉喝酒吃肉的，对胃肠的伤害其实蛮大的，吃多了积食、吃腻了不消化、恶心胃胀等等不适都出现了。
金针菇西兰花：金针菇100g、西兰花180g，油、盐、醋、高汤、芝麻油、鲜鸡汁、洋葱各适量。金针菇去根洗净撕开，西兰花切成小朵。锅中加高汤、少许盐烧沸。倒入西兰花焯烫捞出，放入金针菇焯软捞出，过凉后挤净水份，加入醋，加入少许鲜鸡汁，加入芝麻油。锅中放少许油，入洋葱丁炒香，至洋葱发黄。将炸好的洋葱油倒入盆中，加盐拌匀装盘。
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，能补脾和胃，也是幽门螺旋杆菌的“天敌”哦。
紫甘兰拌茭白：准备主料紫甘蓝、茭白、彩椒，盐、香油或橄榄油、糖、醋。将三样菜全部洗干净，分别切成丝(紫甘蓝要每片叶子都洗净)。烧沸水，将茭白丝放入焯熟后捞出，控干水分。将三种菜丝拌在一起，倒入调料拌匀即可。
深色蔬菜营养丰富，紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族，更含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动。
年后调理肠胃也是刻不容缓的事情，春节在家大鱼大肉喝酒吃肉的，对胃肠的伤害其实蛮大的，吃多了积食、吃腻了不消化、恶心胃胀等等不适都出现了。
金针菇西兰花：金针菇100g、西兰花180g，油、盐、醋、高汤、芝麻油、鲜鸡汁、洋葱各适量。金针菇去根洗净撕开，西兰花切成小朵。锅中加高汤、少许盐烧沸。倒入西兰花焯烫捞出，放入金针菇焯软捞出，过凉后挤净水份，加入醋，加入少许鲜鸡汁，加入芝麻油。锅中放少许油，入洋葱丁炒香，至洋葱发黄。将炸好的洋葱油倒入盆中，加盐拌匀装盘。
西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，能补脾和胃，也是幽门螺旋杆菌的“天敌”哦。