米饭比面容易消化和吸收。米饭是一种精细加工的谷物，含有较少的纤维和其他难以消化的成分。相比之下，面制品通常含有更多的蛋白质和纤维，这使得其消化和吸收速度较慢。对于消化系统较弱或者消化不良的人来说，米饭是更容易消化和吸收的选择。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
