银耳汤可以根据个人喜好选择使用白糖或红糖。白糖味道较为清淡,不会掩盖银耳的原味,适合喜欢清雅口感的人;红糖味道较为浓郁,能为银耳汤增添一种香甜的味道,适合喜欢口感浓厚的人。选择白糖还是红糖根据个人口感和喜好来决定。
红糖在保质期内,产品质量没有问题的话,一般冲泡红糖来喝是不会引发拉肚子的。正常情况下,拉肚子的时候喝点红糖也能有延缓腹泻的好处。如果是自身脾胃功能差或者受凉后再喝了红糖水,那么很容易冷热交替,可能会引发拉肚子的情况。