陈皮是一种常用的中药材,具有健脾养胃、理气化湿、解鱼腥等功效。陈皮可以与以下食材搭配使用,以加强其健脾养胃的效果:
1. 枸杞:陈皮和枸杞可以一起煮水喝,有助于补益脾胃、调节气血。
2. 红枣:陈皮与红枣可以一起煮水喝,有助于补脾养胃、补血养心。
3. 薏米:陈皮和薏米一起煮粥或煮水喝,可以帮助健脾养胃、利湿消肿。
4. 苦瓜:陈皮和苦瓜一起炖汤或炒菜,有助于健脾燥湿、降脂低糖。
5. 白果:陈皮和白果一起煮水喝,可以帮助健脾益肺、润肠通便。
6. 山药:陈皮和山药一起炖汤或煮粥,可以帮助健脾益肺、补气养血。
陈皮与枸杞、红枣、薏米、苦瓜、白果、山药等食材的搭配,可以有效地调理脾胃功能,提升健康水平。但具体搭配方式还需根据个人体质和需求来确定,可咨询医生或中医师的建议。
现代药理研究发现,陈皮中的成分有抗过敏作用。过敏性鼻炎患者可以每日用陈皮6克,加开水闷泡10分钟后饮用并嚼食陈皮。陈皮泡水喝的功效中医方面认为,陈皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用,另外女性在分娩之后出现的乳胀情况也能够得到很好的解决。