带鱼如何去腥的做法

  带鱼去腥的做法有很多种,以下是其中一种简单的做法:

  材料:

  - 带鱼

  - 盐

  - 姜片

  - 料酒

  - 柠檬汁

  步骤:

  1. 将带鱼洗净,用纸巾擦干水分。

  2. 在带鱼两面切几刀,用刀蘸盐均匀地涂抹在切口上。

  3. 锅中加入足够的水,放入适量的姜片,料酒和盐,将水煮开。

  4. 将带鱼放入开水中焯水,焯水时间大约1-2分钟。

  5. 捞出带鱼后,用冷水冲洗一下,使其停止煮熟。

  6. 取适量柠檬汁,将带鱼浸泡在柠檬汁中,约10-15分钟。

  7. 取出带鱼后,用厨房纸巾擦干水分。

  8. 可以按照自己喜好的方式进行烹调,如油炸、煎烤等。

  以上是一种简单的带鱼去腥的做法,希望对你有帮助!

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