食疗治疗结肠炎的方法
2012-03-17 09:47:15
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结肠炎属于慢性病，结肠炎起来有一定难度，其特点是病程长，易反复。专家提醒，在药物结肠炎的同时，还应结合食物结肠炎。下面介绍几种有助于结肠炎**的食疗方法。
石榴皮汤：主治久泻,大便溏稀,或呈水状,手足欠温.
处方石榴皮30克红糖少量炮姜若干
服法石榴皮煎煮25分钟,加入炮姜,红糖,复煎煮10分钟,倒出头汁,加水再煎二汁,去渣取汁,与头汁混匀,分2-3次服完.此方为1日剂量,连服7天.
扁豆粥：主治久泻不已,神疲口干.
处方扁豆50克粳米50克
服法两物加水同煮;至粥成即可服食.代早餐,可常服.
醋豆腐：主治久泻,乏力,纳欲不旺.
处方豆腐250克陈醋250克姜末若干盐、味精少许
服法豆腐加姜末、陈醋同煮至熟,加入盐、味精适量,即可服食.7天1周期,每天1次,晨起空腹时服佳。
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1、补充水、盐等。慢性肠炎如伴有脱水现象时，应及时饮服淡盐开水、菜汤、菜汁及果汁等，以补充水、盐和维生素的缺失。
2、少吃产气食物及甜食。排气、肠鸣过强时，应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
3、注意蛋白质及维生素的摄入。在日常饮食中适当多选用一些易消化的较好蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等，以补充长期腹泻所致营养消耗。慢性肠炎病人的消化吸收功能较差，宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食，一次进食量不宜过多。
4、低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。
5、注意饮食卫生。慢性肠炎病人身体虚弱，抵抗力差，尤其胃肠易并发感染，因而更应注意饮食卫生。不吃生冷、坚硬及变质食物，禁食酒类以及辛辣、刺激性强的调味品，尽量不在外面饭店、饮食摊用餐。
石榴皮汤：主治久泻,大便溏稀,或呈水状,手足欠温.
处方石榴皮30克红糖少量炮姜若干
服法石榴皮煎煮25分钟,加入炮姜,红糖,复煎煮10分钟,倒出头汁,加水再煎二汁,去渣取汁,与头汁混匀,分2-3次服完.此方为1日剂量,连服7天.
扁豆粥：主治久泻不已,神疲口干.
处方扁豆50克粳米50克
服法两物加水同煮;至粥成即可服食.代早餐,可常服.
醋豆腐：主治久泻,乏力,纳欲不旺.
处方豆腐250克陈醋250克姜末若干盐、味精少许
服法豆腐加姜末、陈醋同煮至熟,加入盐、味精适量,即可服食.7天1周期,每天1次,晨起空腹时服佳。
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1、补充水、盐等。慢性肠炎如伴有脱水现象时，应及时饮服淡盐开水、菜汤、菜汁及果汁等，以补充水、盐和维生素的缺失。
2、少吃产气食物及甜食。排气、肠鸣过强时，应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
3、注意蛋白质及维生素的摄入。在日常饮食中适当多选用一些易消化的较好蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等，以补充长期腹泻所致营养消耗。慢性肠炎病人的消化吸收功能较差，宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食，一次进食量不宜过多。
4、低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。
5、注意饮食卫生。慢性肠炎病人身体虚弱，抵抗力差，尤其胃肠易并发感染，因而更应注意饮食卫生。不吃生冷、坚硬及变质食物，禁食酒类以及辛辣、刺激性强的调味品，尽量不在外面饭店、饮食摊用餐。