膳食纤维为什么会有饱腹感
2021-03-25 14:30:48
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膳食纤维到达肠胃,会吸水膨胀,产生饱腹感。
1、很多人都有这样的体会,空腹吃了膳食纤维后,很快就感觉到饱了,也会减少其他食物的摄入。而且膳食纤维也会降低食物消化吸收的速度,到达结肠后被益生菌分解利用也会产生代谢物,这些产物通过血液也会发出饱腹感的信号。
2、膳食纤维特别是高膳食纤维的食材到达消化道会吸收体内的水分,就像草团子吸水膨胀一样。不仅可以吸收高于自身很多倍的水分,也会形成粘度很多的溶胶类。增加了胃肠内容物的体积,人很快就产生了饱腹感,就会降低胃排空的速度抑制食欲,少吃其他的食物。
为了均衡饮食结构,精米精面吃的多就要适当增加膳食纤维,也可以直接服用水苏糖等来肠道内益生菌提供营养,促进其生长繁殖,从而增加大便的湿度和保水性,也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖,良好的菌群环境让我们好消化好排便,人更轻松。