胃病的饮食疗法 吃什么可以养胃
2009-07-14 14:52:38
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人们常说“胃靠三分药，七分养”，可见注重平时对胃的保养是十分重要的。这里介绍一些胃病的饮食疗法吃什么可以养胃？既有利于减轻患者的病情，还能少服食一些药物，又能满足患者品尝美味的要求，可以说是一举三得。
1、肝郁气滞症
菜汁炖蜂蜜：选鲜芹菜120克，鲜车前草30克，鲜白萝卜100克，将三者去泥沙、洗净，然后捣烂榨汁，将汁放置炖肉盅内，再加入适量上等蜂蜜，炖沸后服用。
佛手汤：佛手片12克，瘦猪肉（或去皮鸡肉）50克，煮汤饮用。注意：不宜文煎。
金橘猪肚汤：金橘根30克，洗净切碎；鲜猪肚1个，洗净切碎，二者同时放砂锅内，加清水1000毫升煲汤，煲至350毫升左右，调味，饮汤食猪肚。
2、脾胃虚寒症
白胡椒猪肚汤：选白胡椒15克，稍打碎；鲜猪肚1个，洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内，加清水20毫升，然后用线将猪肚上下口扎紧，用文火煲一小时，调味后分次服食。
参米粥：选用党参25克，洗净切碎；大米50克，洗净，在铁锅内炒至微黄，然后将二者与清水1000毫升一起放入砂锅内，煮至350毫升左右，分次食用。
生姜羊肉粥：选新鲜瘦羊肉250克，切成薄小块；大米100克洗净，生姜15克，去皮，切成姜丝。先将羊肉加清水放入砂锅内煮烂，再放入大米，以中火煮成粥，待好时放入姜丝再煮片刻，即可分次食用。
3、胃阴不足症
藿山石斛粉：选用上等的藿山石斛研成粉末，以干燥的瓶子装好待用。每次以白开水冲服粉末约1．5克，早晚各服一次。
沙参玉竹汤：选用沙参12克，玉竹9克，淮山12克，枸杞子10克，野水鸭肉150克，切片，将上述五物共放于砂锅内，煮汤，分次饮用。
石斛玉竹粥：选用大米100克，石斛12克，玉竹9克，大枣5个（去核）。先将石斛、玉竹放入砂锅内煮至600毫升水后去渣，加入大枣、大米以文火煮粥食用。
1、肝郁气滞症
菜汁炖蜂蜜：选鲜芹菜120克，鲜车前草30克，鲜白萝卜100克，将三者去泥沙、洗净，然后捣烂榨汁，将汁放置炖肉盅内，再加入适量上等蜂蜜，炖沸后服用。
佛手汤：佛手片12克，瘦猪肉（或去皮鸡肉）50克，煮汤饮用。注意：不宜文煎。
金橘猪肚汤：金橘根30克，洗净切碎；鲜猪肚1个，洗净切碎，二者同时放砂锅内，加清水1000毫升煲汤，煲至350毫升左右，调味，饮汤食猪肚。
2、脾胃虚寒症
白胡椒猪肚汤：选白胡椒15克，稍打碎；鲜猪肚1个，洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内，加清水20毫升，然后用线将猪肚上下口扎紧，用文火煲一小时，调味后分次服食。
参米粥：选用党参25克，洗净切碎；大米50克，洗净，在铁锅内炒至微黄，然后将二者与清水1000毫升一起放入砂锅内，煮至350毫升左右，分次食用。
生姜羊肉粥：选新鲜瘦羊肉250克，切成薄小块；大米100克洗净，生姜15克，去皮，切成姜丝。先将羊肉加清水放入砂锅内煮烂，再放入大米，以中火煮成粥，待好时放入姜丝再煮片刻，即可分次食用。
3、胃阴不足症
藿山石斛粉：选用上等的藿山石斛研成粉末，以干燥的瓶子装好待用。每次以白开水冲服粉末约1．5克，早晚各服一次。
沙参玉竹汤：选用沙参12克，玉竹9克，淮山12克，枸杞子10克，野水鸭肉150克，切片，将上述五物共放于砂锅内，煮汤，分次饮用。
石斛玉竹粥：选用大米100克，石斛12克，玉竹9克，大枣5个（去核）。先将石斛、玉竹放入砂锅内煮至600毫升水后去渣，加入大枣、大米以文火煮粥食用。