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便秘型结肠炎喝酸奶有用吗?肠炎喝酸奶大有讲究

2014-06-21 10:34:47 浏览量:
  对于便秘型结肠炎的朋友们来说,每天大便通畅就算是胜利了。那么对于食疗的选择,酸奶也算是非常不错的选择。可能很多人喝纯奶担心消化不良,酸奶就没有这样的困扰了。今天小编和大家聊聊便秘型结肠炎喝酸奶有用吗?答案是,当然有用。但是肠炎喝酸奶大有讲究,特别是如何挑选也是一门学问。

  喝酸奶对便秘型结肠炎有用,主要就是摄入蛋白质、钙、维生素以及益生菌。酸奶中的蛋白质略低于牛奶,但是酸奶分解过程中产生的乳酸可以促进钙的吸收,另外在发酵的过程中会增加B族维生素的含量,尤其是叶酸和维生素B12。但是你到了超市就会发现,现在的酸奶种类让你无从下手,种类太多反而不知道买什么样的。像“酸酸乳”“发酵乳”“风味发酵乳”“优酪乳”等等这样的产品,那么它们都是一回事儿吗?喝这些乳饮品对便秘有帮助的作用吗?

  真正的酸奶是牛奶里添加保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成,发酵酸奶这两种乳酸菌必须添加,有的产品可能还会在这两个菌的基础上加上一些可以在人体肠道定植的有益菌。无论它里边添加了什么菌,它们都是由牛奶发酵而来,只要产品名称是“发酵乳”,那么它就是真正的酸奶。如果看配料表,比发酵乳多添加一些果粒、燕麦或者果蔬汁的大部分是“风味发酵乳”;如果在配料表中排在第一位的是水,那么它只能称之为乳酸菌饮料。

  购买的时候一定要注意其菌落的数量,乳酸菌饮料里蛋白质和钙的含量仅占发酵乳的1/3,糖含量还高,所以营养价值远不如发酵乳。但是仅为摄入其中的乳酸菌购买乳酸菌饮料也一定要注意,只有摄入的菌落数超过10的8次方,喝下去才有足够的活性对我们的肠道有一定的改善作用,对便秘才能起到缓解的作用。

  说到底,酸奶对便秘型结肠炎之所以有用,还是里面添加的活菌类的起效。

  小编温馨提示:酸奶需冷藏才能保证乳酸菌的活性,所以要购买冷藏的酸奶并且买回后也要冷藏储存,但是喝之前可以稍微在室温放一下,因为便秘型结肠炎的用户,也不能食用太凉的食物,以免造成肠胃不适。