红薯发芽能吃吗有毒吗 红薯发芽是什么原因

　　都知道土豆会发芽而且发芽的土豆是不能吃的，那么样子长得像的红薯发芽了是怎么回事?为什么红薯会发芽?红薯发芽是什么原因?是储存不当吗还是变质了坏了?当然，红薯发芽能吃吗有毒吗?


　　红薯也被称作地瓜，很受大众的喜爱，蒸着吃煮着吃、磨成面来吃等等，吃法很多，而营养也是很高的，低脂肪低热量却富含营养物质，但是吃红薯的时候要注意一些问题，就比如红薯发芽的问题，红薯发芽能吃吗有毒吗?


　　红薯发芽和土豆发芽不一样，土豆发芽不能再吃了，会中毒，而红薯发芽是没有毒素产生的，把红薯上长出的芽去掉就可以继续吃的，不会中毒，但是营养上可能会有所流失，吃起来口感也没有原来的那么好了。当然，若是腐坏变质的红薯就不要吃了。