菠菜和干豆腐放一起吃好吗?

　　今天咱们讲到的两种食材是干豆腐和菠菜，干豆腐一般是咱们山东或者东北地区的叫法，有的地方也叫豆腐皮和千张。平时流传许久的菠菜和豆腐不能同食，今天咱们来聊聊菠菜和干豆腐放一起吃好吗?

　　之所以菠菜和豆腐不能放一起，是因为菠菜中的草酸对豆腐中的钙会有破坏和影响，不是两种不能放一起，菠菜焯水后，草酸流失就可以和豆腐放一起食用。干豆腐也是一种豆制品，所以，菠菜和干豆腐当然是可以放在一起吃的，前提是菠菜也要焯水后，再和干豆腐一起烹饪。

　　菠菜和干豆腐放一起食用，不会对身体有害，还能促进人体对钙的吸收。