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益生元对人体有哪些好处

2010-03-02 15:06:45 浏览量:
  人体的肠道内栖息着种类在100种以上、重达1公斤、总数约100兆的各种细菌,分为有益菌、有害菌等。通常益生菌、益生元、合生元都是微生态制剂,对于平衡体内微生态维护肠道健康,增强免疫,延缓衰老等的作用,效果很不错。

  有害细菌包括能致病和能产生有害物质的细菌,如大肠杆菌、变形杆菌等。有益细菌以双歧杆菌和乳酸菌为主。如果人体肠道内有益菌占优势,人体就会表现出健康状态,有益菌能形成一个具有保护作用的生物膜屏障,阻止有害菌的入侵与定植,抑制有害菌的生长繁殖,改善肠道内菌群结构与环境,具有提高免疫力、预防和便秘及降血脂、腹泻、抑制肠道病源和腐败微生物的生长,分解致*物质等作用。因此,保持和促进双歧杆菌优势和生长是促进人体健康的重要手段。

  益生元是指通过改善宿主肠道微生物菌群的平衡而发挥作用的活性微生物制品。目前较大的问题是益生素并只能短暂地存在于宿主体内,一旦停止服用,结肠内益生素的优势也就不存在了。

  益生元不会被人体吸收,这种成分能有选择地刺激一种或几种结肠中对宿主健康有益的微生物的生长和繁殖,从而改善肠道微生态环境,促进机体健康。现在增加有益菌的方法有两种:

  1、是直接食用含有活双歧杆菌的产品;

  2、是食用能够促进体内双歧杆菌增殖的功能性食物“益生元”。前者制造工艺复杂,同时活菌通过胃比较容易失活;而后者食用方便,不存在这种难题。

  功能性低聚糖——,主要由低聚异麦芽糖、低聚麦芽糖、低聚半乳糖、低聚果糖、大豆低聚糖、乳果糖、海藻糖、低聚木糖、帕拉金糖等。