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什么是益生元?益生元的作用有哪些?

2009-12-07 11:01:39我要评论(0)
  益生元定义: 通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分(Gibson and Roberfroid,1995)。 最基本的益生元为碳水化合物,但定义并不排除被用作益生元的非碳水化合物物质。理论上来讲,任何可以减少现在有害菌种,而有益于促进健康的菌种或活动的抗生素都可以叫做益生元。

    此定义并没有侧重地强调某一特定的菌种。然而由于双歧杆菌和乳酸菌被认为对人体有很多有益的影响,所以一般的益生元被假设认为能促进此两种菌数量的增加或是其活性的增强。可以促进(生成促进) 双歧杆菌的物质被认为为双歧因子。一些益生元可以作为双歧因子,反之亦然。

  益生元的作用: 益生元被明确的制定作用于大肠菌落。 主要作用有1、减轻便秘 2、降低肠pH 值3、 恢复肠细菌平衡4、 对血脂的*5、 降低直肠*发病率 6、对免疫系统的*7、 完善婴儿肠菌落

  将OLIGO益生元补充于食品中这一方式已在日本和欧美运用多年,日本厚生省批准的569种特定保健食品中,有240种都添加了OLIGO益生元,占总数的42.1%以上;在美国,LIGO益生元已被FDA认可为GRAS级别的食品配料,列为膳食纤维源而广泛应用于市场,而欧盟则已提出了OLIGO益生元的全欧研发计划。

  益生元是指能促进益生菌生长繁殖的物质,其中最主要的是一些寡糖类的物质,也叫低聚糖。有益菌缺少,最大的问题是引起便秘,体内的有毒物质必须要排出,否则就成为大的毒库。男女老少,都应把Oligo益生元作为每日的营养补充进去,使体内的“维和部队”,粮草齐备,弹药充足。进出顺畅了,我们体内没有了毒素,免疫力会大大提高,少感冒、少生病、远离*症、白领会袪斑袪痘、老人会健康长寿。